妙手小廚師

（全19冊）人稱「味皇」的村田源二郎，來到了一間不起眼的小食堂，在裡面吃到難得一見的美味，沒想到竟是一個小孩子做的！立志要成為一流廚師的陽一應邀去味皇的公司去；卻碰上了也是自視甚高的通心麵大師，兩個人就廚藝展開一場激烈的比賽──

這一回陽一代表朋友家的拉麵店，菜香田出賽拉麵大賽，以對抗甲來軒特殊香味與清澈透明的湯汁；可是……拉麵要椪柑做什麼，此外……還有油蔥！？陽一到底在打什麼主意，拉麵大賽的冠軍會是──

為了贏得一年份的牛肉，陽一跑去請教賣黑豆的叔叔「軟化」的秘絕，這麼一來，牛排比賽就跨出了第一步；但，肉料理的天才小西和也也參加比賽，他能打敗強敵贏得冠軍嗎？這一集的妙手小廚師來告訴你──

陽一特製的串燒漢堡出爐了，為了保住該有美味的肉汁而在外頭包了一層吐司；這下子洛多餐廳跟傑西餐廳的漢堡大戰即將展開，可是，陽一說他還有個秘密武器，這會是……

一定要把爸爸最喜歡的味道留住！陽一又開始想要如何製作出熱呼呼的便當出來，此外，還得要在個個菜色上下功夫，要做出便當的味道出來，他才不要輸那個說話很囂張的老伯勒！

陽一參加味皇料理會新人大賽，第一場比賽是──海鮮咖哩，四個人使用的材料各不相同，且各有其千秋之處；但這就像搶椅子游戲一樣，輸的人將失去進級的機會，而那個人會是……

下仲之基介紹遠從法國而來的大師──木思塔先生，來比賽一場蛋料理大賽，沒想到第一戰就嚐到失敗的滋味，接下來還有主菜跟甜點兩道料理，陽一能及時想到致勝的方法嗎？

一位常來陽一他們家食堂吃飯的客人，家中的壽司店因為壽司虎跋扈的行為已經快撐不下去了；看這情況，陽一想都沒想就衝口而出要幫他們出頭，比賽的結果將會掛在店門上。可是，壽司虎居然使用卑鄙的手段，將好的材料全都買走了；在這情形下，陽一到底能不能幫老伯家的店起死回生！？

與兵太分手後，陽一來到了他所說的那間麵店，絕佳的口感、彈性以及獨特的香味激起他喜愛挑戰的心，於是源川清也來一場面食比賽；靠著水車的靈感，他找出清也面中的秘密……以牛蒡對抗山芋的彈性，陽一更以經濟實惠的納豆等食材與之較勁，最後，清也認輸──這次的比賽是陽一勝利。

味將軍集團為了打擊味皇的人又使出了卑鄙的手法，派出第三刺客，也是專門販賣章魚丸的杉本軍團來到陽一家前的街上；由於他的丸子脆又有嚼勁，沾醬與配料亦獨樹一格，接下他挑戰書的陽一在揹負整條街的希望的同時，是否能夠擊敗他呢！？

陽一才一到香港小龜樓教跟裡頭負責的大廚──劉虎峰，年僅１６歲的少年槓上了；面對拉麵比賽，劉虎峰完全黑色的湯汁，陽一的則是黃花魚熬出的乳白色湯汁，他倆的比賽結果將是……之後，陽一將要挑戰的是被稱為味仙人的──劉白鳳。

陽一又來到青森縣了，自從上次幫菊池伯伯留下爸爸最愛的味道後就沒再來過。這次，由於新幹線通過，一位議員建議可以來場車站便當比賽……陽一決定要用青森線的特產「蘋果」來一決勝負。為了不讓麵包幹掉、硬掉，陽一想出了可愛的糖果形狀；這一回，他又會有什麼特殊的創意呈現在大家的面前呢？

陽一這回要幫即將結婚的阿康及由香美做出能跟由香美父親相抗衡的宴席料理出來，為了保存他自己的特色，第一道前菜，陽一打算用日本的特色──壽司來表現……可是，做壽司怎麼往青果市場跑去？陽一又想到什麼好方法了嗎？由香美的父親還將自己的手藝寄來同他們挑釁，陽一對付的方法是──

新一屆的味皇料理新人賽又開始了，第一回合的漢堡比賽，四個人不分軒至全都進級；而第二回合比的是──「螃蟹」！由於各地所產的螃蟹特色均不相同，故有此一賽，可是，由於陽一是大眾食堂出生，對於選高級素材完全沒有經驗，他要如何贏過其他三個人一舉奪下新一屆的冠軍！？

不服輸的陽一，接下了跟一班的挑戰，他們打算用烤雞串一決勝負；由於鬥雞的價格是普通雞的好幾倍，陽一他們只好想新的方法來對付，這時，他看到了──不會生蛋的母雞！？一般來說，無經濟價值的牠是沒人要的，陽一又想到什麼好點子來應用了嗎？這一集，讓妙手小廚師陽一來告訴你吧！

挑食的羅馬尼亞皇太子在宴席上拒吃法國料理主廚下仲基之的菜，只因為他只愛吃三明治而已；不得已，味皇等人來到陽一的面前，希望同樣身為小孩子的他，能做出合小孩子口味的食物出來。究竟陽一要如何克服皇太子挑食的習慣，做出他愛吃的東西呢？

居然有這麼惡劣的人，利用人力的方式改變流水的方向，害得久保叔叔所經營的掛麵店濱臨倒閉！我怎麼可能讓他們得逞，這間店有爸爸的心血在。在味皇的建議下，陽一找到了傳說中的夢幻掛麵，他要如何克服水質的問題將難得一求的掛麵展現前所未有的色彩。就看這一集的妙手小廚師。

由味皇集團舉辦的世界料理博覽會的烹飪大會上來了一個勁敵，天蠍先生做出來的臘腸遠遠地將味皇集團裡的德國料理部給比了下去；若是在一個禮拜，博覽會結束前還沒有一個人能將他給打敗的話，味皇就得廢除原來的德國料理部門，改由天蠍先生替之。陽一能想出什麼方法對抗呢！？一切就是──

（完結篇）能夠在百貨公司販賣的餐盒是哪一種呢？陽一想出來的是富變化又適合上班族出的……可是，菜色的混雜又讓味道變得很難吃；陽一能想出克服的方法嗎？妙手小廚師最後一集，陽一所要面對的敵���是──「味皇」！他又能靠如何變化多端又創新的手法，與味皇一較高低！